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 bouchées chaudes au fromage

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Viviane
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MessageSujet: bouchées chaudes au fromage   Jeu 28 Fév - 17:35

pour utiliser tous restes de fromage, ou un fromage trop fort

pour moi, c'est un camembert trop fait que j'ai passé ainsi, déjà 2 fois, et comme ça plait, j'ai remis ça:

pour 200 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 tasse de lait,un peu de poivre, ou d'épices, type paprika, du thym séché, ou herbes de provence, pour aromatiser, à votre gré, et environ 1/2 camembert ou un peu plus, détaillé en petits morceaux.

bien tout mélanger les ingrédients, ajouter à la pate les morceaux de fromage

répartir dans des petits moules, moi c'est une plaque de 15 mini tartelettes, en silicone, et mettre à four chaud, 15 mn environ.

à présenter pour l'apéro, réchauffé, ou en accompagnement de salade verte.
avec cette proportion de pate, j'ai fait 2 plaques, soit 30 bouchées.

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jojo

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MessageSujet: Re: bouchées chaudes au fromage   Jeu 28 Fév - 18:36

ça fait comme un cake salé non ?
quand j'aurai du fromage fort je testerai car ça a l'air bon
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monique

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MessageSujet: Re: bouchées chaudes au fromage   Jeu 28 Fév - 18:41

merçi vais essayer ça des que j'ai un mioment ça meplait bien
merçiiiiiiiiiiiii

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Viviane
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MessageSujet: Re: bouchées chaudes au fromage   Jeu 28 Fév - 18:41

j'aime pas les cakes salés, enfin, j'en mange quand il y en a quelque part où je suis, mais je n'en raffole pas.
en petites bouchées, ça ne fait pas pareil, c'est plus léger, je trouve.
ça peut se faire aussi dans des moules à madeleine, ou tous petits moules comme on en fait maintenant, moi, j'avais acheté ces plaques silicones, à LIdl, y a déjà pas mal d'années, et pour le mariage de GG , j'ai fait des centaines de petits fours, salés.
très économiques, quand on voit ce que ça coute quand on commande chez un traiteur

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Kriskotte

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MessageSujet: Re: bouchées chaudes au fromage   Dim 3 Mar - 16:37

excellente idée, merci vivi facile et peu onéreux.
je ne manquerai pas d'en faire, faut juste que je m'achète des moules adéquats.
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MessageSujet: Re: bouchées chaudes au fromage   

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