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 Le lemon curd de Solange

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Mimi
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MessageSujet: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 13:34

Je mélange 1 oeuf et 2 jaunes avec 100 g de sucre, le zeste et le jus de 3 citrons verts, je mets le tout
au bain marie et je bats au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe c'est tout.

j'ai une autre recette dans laquelle on met un peu de fécule ce qui dispense de mettre au bain marie et
ou on met les 3 oeufs entiers mais toujours sans beurre.

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Viviane
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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 14:55

merci d'avoir mis ici, mais moi, vu que c'est nouveau pour moi, puis je en connaitre les utilisations??

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Mimi
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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 15:23

Solange met ça dans des verrines
Y'en a qui s'en servent pour la tarte au citron
Jérémie avait fait des muffins avec, je crois

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Kriskotte

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 15:39

Elle à l'air très bien pour la tarte au citron je vais m'en servir merci solange et Mimi.
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 16:07

en cataplasme aussi





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Kriskotte

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 16:51

ah oui et contre koi ?????
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 17:31

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jojo

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 18:17

Pour Vivi qui demandait que faire avec du lemon curd et pour celles que ça interesse
j'ai trouvé un blog avec pas mal d'utilisations du lemon curd

http://monrecueilderecettes.over-blog.com/article-lemon-curd-creme-au-citron-recette-et-ses-utilisations-72337810.html
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Mimi
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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 18:29

merci jojo
ça me donne faim

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jojo

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 18:50

moi aussi mais ce soir ce ne sera pas du lemon curd je n'ai pas un seul citron dans le frigo
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Viviane
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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 19:23

avec le mascarpone, ça m'inspire bien!!
en crumble aussi j'ai vu, va falloir que j'étudie ça de plus près!!
merci, Jojo!!!

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jojo

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 20:14

avec plaisir Vivi
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Kriskotte

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 21 Jan - 20:58

Merci Jojo très intéressant.
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Mar 22 Jan - 18:02

Merci Jojo j'ai mis ton lien dans mon marque pages pâtisserie
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jojo

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Mar 22 Jan - 19:44

avec plaisir Nicole
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Kriskotte

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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   Lun 16 Déc - 16:43

jojo a écrit:
Pour Vivi qui demandait que faire avec du lemon curd et pour celles que ça interesse
j'ai trouvé un blog avec pas mal d'utilisations du lemon curd

http://monrecueilderecettes.over-blog.com/article-lemon-curd-creme-au-citron-recette-et-ses-utilisations-72337810.html

voilà j'ai trouvé mon bonheur merci Mimi et Jojo   
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MessageSujet: Re: Le lemon curd de Solange   

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