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 Bâtonnets de Saumon feuilletés

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jojo

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MessageSujet: Bâtonnets de Saumon feuilletés   Sam 28 Avr - 4:28



Bâtonnets de Saumon feuilletés


Ingrédients :
•1 Rouleau de Pâte Feuilletée
•2 à 4 Tranches de Saumon fumé (en fonction de leur grosseur)
•1 Jaune d'oeuf
Préparation :
- Etaler la pâte sur la table de travail avec le papier sulfuré dessous
- Couper la pâte en deux parties. Sur une moitié, répartir le saumon fumé (une couche suffit)

Recouvrir le saumon avec la deuxième moitié
- Découper des bâtonnets de 1 à 1,4 cm de largeur et longueur variable en fonction des goûts (4, 6, 8 cm ....)
- Ajouter ensuite une fine couche de jaune d'oeuf sur le dessus et répartir les bâtonnets sur le papier sulfuré en le posant sur la plaque du four

Cuisson :
- Faire cuire les batonnets dans un four chaud (180°, niveau 5) pendant un petit quart d'heure.
- Servir chauds ou tièdes :

Le Conseil du Chef :
- Surveiller en fin de cuisson que les bâtonnets ne soient pas trop grillés
- Il est également recommandé de mettre la plaque assez haute dans le four afin que le feuilleté ne noicisse pas dessous en grillant

Accompagnement :
Tous types d'apéritifs.

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Viviane
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Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: Bâtonnets de Saumon feuilletés   Sam 28 Avr - 8:40

sympa!!!

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Chaque jour est une vie!
Il faut le savourer!
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michou

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Localisation : Peypin en provence
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: Bâtonnets de Saumon feuilletés   Sam 28 Avr - 9:29

j'apprécie pas trop le saumon, on peut essayer avec autre chose?????

_________________
au revoir Marie Ange



le bonheur est souvent la seule chose que l'on puisse donner sans l'avoir et c'est en le donnant que l'on l'acquiert (VOLTAIRE)
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jojo

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Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Bâtonnets de Saumon feuilletés   Dim 29 Avr - 3:50

Oui tu peux le faire avec du jambon;du bacon;du chorizo; de la pancetta..............
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MessageSujet: Re: Bâtonnets de Saumon feuilletés   

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Bâtonnets de Saumon feuilletés
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