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 Terrine de thon au fromage

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jojo

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MessageSujet: Terrine de thon au fromage   Jeu 29 Déc - 3:18

TERRINE DE THON AU FROMAGE

Ingrédients pour 4 personnes: 300g de thon au naturel, 4 oeufs, 4 c. à soupe de crème épaisse, 200g de mimolette râpée, 2 c. à soupe de concentré de tomates, 1 c. à soupe de thym, quelques gouttes de Tabasco, sel.

Préparation:

- Egouttez le thon et passez-le au mixer pour l'émietter très fin.

- Versez-le dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients, salez.

- Remuez longuement avec une cuiller en bois pour que la farce soit homogène.

- Versez dans une terrine, couvrez d'un film plastique, percé de quelques trous, faites cuire au micro-ondes 5mn à pleine puissance, puis laissez reposer 2mn. Faites encore cuire 5mn à pleine puissance.

- Laissez reposer 10mn, afin que la chaleur ait le temps de s'équilibrer partout.

- Servez chaud, accompagné d'un coulis de tomates, ou froid avec une vinaigrette aux herbes.

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Viviane
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MessageSujet: Re: Terrine de thon au fromage   Jeu 29 Déc - 8:24

pas mal, mais je tenterai ça au four traditionnel, sans film , en terrine couverte!

j'aime tout ce qui est au thon!

les pates au thon, les croissants au thon, le thon en salade, en quiche, etc....

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monique

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MessageSujet: Re: Terrine de thon au fromage   Jeu 29 Déc - 8:42

ça doit etre sympa ça pour une repas d'été le soir avec une salade

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MessageSujet: Re: Terrine de thon au fromage   

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Terrine de thon au fromage
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