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 Galettes de boeuf à la citronelle

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jojo

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MessageSujet: Galettes de boeuf à la citronelle   Mer 23 Nov - 4:32

GALETTES DE BOEUF A LA CITRONNELLE

Préparation: 5mn

Cuisson: 3mn

Ingrédients pour 4 personnes: 400g de steak haché, 2 c. à soupe d'échalote, 2 tiges de citronnelle fraîche, 10cl de lait de coco, 1 c. à soupe de coriandre surgelée, 20g de beurre, sel, poivre.

Préparation:

- Hacher très finement les tiges de citronnelle

- Dans une jatte, mettre les steaks hachés, le lait de coco, la citronelle, l'échalote et la coriandre.

- Saler et poivrer.

- Mélanger bien le tout.

- Former de petites galettes et les faire cuire sur le feu vif 2 à 3 minutes au beurre dans une poêle.

- Servir bien chaud avec un riz cantonnais.

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michou

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MessageSujet: Re: Galettes de boeuf à la citronelle   Mer 23 Nov - 7:39

on ne trouve pas souvent de la citronnelle par chez moi, mais je regarderai ça doit etre bon ces galettes!!!!!!!

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au revoir Marie Ange



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monique

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MessageSujet: Re: Galettes de boeuf à la citronelle   Mer 23 Nov - 8:59

Mchou je pense que tu devrai en trouver en poudre cela peut peut etre remplacer..

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michou

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MessageSujet: Re: Galettes de boeuf à la citronelle   Mer 23 Nov - 10:52

je regarderai Monique Merci :78:

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MessageSujet: Re: Galettes de boeuf à la citronelle   

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Galettes de boeuf à la citronelle
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