Les joyeuses Picardes


 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Salade aux figues

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jojo

avatar

Nombre de messages : 39075
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Salade aux figues   Lun 19 Sep - 1:47

Salade aux figues (pour 4 personnes)

2 concombres

2 fenouils

7 figues

100 g de feta (on peut sinon opter pour du brebis type Ossay-Iraty)

2 tranches de jambon de pays

1 cuillère à café de moutarde

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Lavez les concombres et détaillez les en rondelles fines. Epluchez le fenouil (retirez juste la première pellicule) et passez le sous l'eau. Découpez le ensuite en lamelles ou en dés. Dans un saladier, déposez les concombres et le fenouil et ajoutez des lamelles de jambon (je le découpe à la main), des petits dés de feta et des figues fraîches coupées en plusieurs morceaux. A côté, réalisez une vinaigrette avec d'abord la moutarde, puis le vinaigre et enfin l'huile d'olive. C'est prêt !



Revenir en haut Aller en bas
 
Salade aux figues
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les joyeuses Picardes :: Entrées-
Sauter vers: