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 tarator Bulgare (soupe froide)

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Kriskotte

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MessageSujet: tarator Bulgare (soupe froide)   Mer 10 Aoû - 19:47

pour répondre à ta question Michounette voilà la recette de ce plat que j'aime beaucoup surtout ici quant il fait chaud c'est bien agréable et peu calorique j'en fait souvent.


Ingrédients :
- un beau concombre (400 g minimum)
- 1 grand yaourt nature de préférence Bulgare
- des cerneaux de noix
- aneth (quantité selo votre goût)
- 2 à 3 gousses d’ail
- sel et poivre
- huile d’olive

Préparation :

Peler le concombre, le couper en 2, le débiter en petits cubes ou toutes fines tranches tranches.

Hacher l’ail le plus finement possible.

Broyer grossièrement les cerneaux de noix, petits, gros morceaux

Dans un saladier, placer le concombre, l’ail, les noix, un demi-cuillère de sel, poivre et aneth, une cuillère d’huile d’olive, puis enfin le yaourt nature. Mélanger.

Volilà c'est prêt !!

Mettez au frais une bonne heure.
Ici on le sert avec un boisson alcolisée qui s'appelle Mastica ça ressemble à du pastis sauf qu'ici on le boit sec.
Moi je déteste.
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Mimi
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Age : 63
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Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: tarator Bulgare (soupe froide)   Mer 10 Aoû - 22:19

j'essaierai ta recette
ça a l'air sympa
merci!

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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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jojo

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MessageSujet: Re: tarator Bulgare (soupe froide)   Jeu 11 Aoû - 2:03

Une recette qui doit être bien agréable l'été Merci Kriska
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MessageSujet: Re: tarator Bulgare (soupe froide)   

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tarator Bulgare (soupe froide)
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