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 aumonieres de crevettes aux poireaux

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Annick

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MessageSujet: aumonieres de crevettes aux poireaux   Jeu 3 Fév - 15:29

4 personnes
ingrédients
50 crevettes nettoyer
3 cuillères à soupe huile d'olive
8 feuilles pâte filo ou feuilles de brick
2 cuillères à café de persillade (ail –persil)
3 poireaux
Sel -poivre

Préchauffe le four th7. 180°

Émince les poireaux, à l'exception de 2 longues feuilles.
Fait chauffer l'huile dans une sauteuse, mes les poireaux. Dès qu'ils deviennent fondants, ajoute les crevettes et la persillade.
Mélange, sale, poivre, couvre et laisse mijoter une dizaine de minutes maximum.

Prend les feuilles de pâte filo ou brick par 2, badigeonne le centre avec un peu d'huile d'olive et garnis avec la préparation aux crevettes. Remonte les bords de façon à former une aumônière et noue avec une lanière de poireau passée préalablement à l'eau chaude (pour la ramollir).
Dispose les aumônières sur la plaque du four et chauffe 5 à 8 minutes pour que la pâte filo prenne une teinte dorée.



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Mimi
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MessageSujet: Re: aumonieres de crevettes aux poireaux   Jeu 3 Fév - 15:58

ça a l'air super bon !

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Annick

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MessageSujet: Re: aumonieres de crevettes aux poireaux   Jeu 3 Fév - 16:03

je n'ai pas gouté mimi, mais il parait que c'est excellent, c'est une

recette de paprika qui nous a toujours donné de bonnes recettes

j'ai donc pensé qu'elle serait drolement bien ici

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Mimi
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MessageSujet: Re: aumonieres de crevettes aux poireaux   Jeu 3 Fév - 16:15


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Viviane
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MessageSujet: Re: aumonieres de crevettes aux poireaux   Jeu 3 Fév - 16:56

j'ai déjà fait ça, c'est succulent!

j'ai fait la meme chose, sans crevette, avec du surimi en petits morceaux, c'est excellent aussi!

on peut aussi faire avec du saumon fumé, mais dans ce cas, ne pas mettre trop de sel...

et moi, perso, j'avais ajouté une cuillère de crème fraiche, parce que ça lie le tout.

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michou

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MessageSujet: Re: aumonieres de crevettes aux poireaux   Jeu 3 Fév - 19:18

ça l'air bon tout ça

MIAM!!!!!!

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au revoir Marie Ange



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MessageSujet: Re: aumonieres de crevettes aux poireaux   Ven 4 Fév - 14:13

MIAM ça me plait bien ça merci Zette
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Viviane
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MessageSujet: Re: aumonieres de crevettes aux poireaux   Ven 4 Fév - 14:34

je vais faire ça dimanche, puisque ma frangine vient!
bonne idée, merci Zettounette

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