Les joyeuses Picardes


 
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 caponate

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Viviane
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MessageSujet: Re: caponate   Sam 24 Sep - 20:49

alors là, sur que je vais essayer, Jean mi m'a ramené une pleine bassine de courgettes cet après midi, alors, là, j'ai de quoi faire!

faut que j'achète du céleri, et j'ai pas de romarin, donc, pas de danger que j'en mette!

Merci, Michou, t'es sympa avec ta future pacs

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michou

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MessageSujet: Re: caponate   Dim 25 Sep - 16:39

Viviane a écrit:
alors là, sur que je vais essayer, Jean mi m'a ramené une pleine bassine de courgettes cet après midi, alors, là, j'ai de quoi faire!

faut que j'achète du céleri, et j'ai pas de romarin, donc, pas de danger que j'en mette!

Merci, Michou, t'es sympa avec ta future pacs

comment va ma future???? t'as fait caponata, ou tu n'as pas encore le céleri????

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Mimi
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MessageSujet: Re: caponate   Dim 25 Sep - 16:49

du romarin et du céleri j'en ai ici

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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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Viviane
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MessageSujet: Re: caponate   Dim 25 Sep - 17:48

demain, j'achète le céleri branche, j'en ai du perpétuel, mais ce n'est qu'aromatique, et pas fait pour ça.

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Nicolette

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MessageSujet: Re: caponate   Mer 28 Sep - 18:36

Le pied de céleri que j'ai ramené de chez toi Vivi pousse bien, il trône au milieu du jardin de Simon, comment le mange je
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Viviane
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MessageSujet: Re: caponate   Mer 28 Sep - 20:45

celui de vivi est juste aromatique, il te servira à parfumer du pot au feu, de la poule au pot, des soupes de légumes ou à la tomate, également des courts bouillons, mais il ne se consomme pas en légume!



j'adore son odeur quand j'en mets dans quelque chose!!!!!!!!

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michou

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MessageSujet: Re: caponate   Mer 28 Sep - 21:16

j'ai acheté du céleri et des aubergines, demain j'oeuvre

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Viviane
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MessageSujet: Re: caponate   Jeu 29 Sep - 13:22

y a un truc qui me semble bizarre



Caponate, et capres, ça va ensemble, non?



parce qu'il y en a dans celle aux aubergines, et pas dans celle aux courgettes



pareil pour les olives, le sucre, alors, je mets, je mets pas??

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Viviane
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MessageSujet: Re: caponate   Jeu 29 Sep - 13:31

j'ai trouvé ça, qui m'a l'air pas mal aussi:



http://www.lesfoodies.com/chamsaya/recette/caponata-2

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MessageSujet: Re: caponate   Jeu 29 Sep - 13:45

Viviane a écrit:
j'ai trouvé ça, qui m'a l'air pas mal aussi:



http://www.lesfoodies.com/chamsaya/recette/caponata-2

miam ça m'a l'air bon

Vivi dans ta caponata aux courgettes fais comme pour les aubergines, je mettrai olives, capres, sucre et vinaigre et je ne rince ni les olives ni les capres,j'aime leur gout vinaigré justement

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MessageSujet: Re: caponate   Jeu 29 Sep - 13:47

c'est juste ce que j'avais l'intention de faire!!!!!!!!!!!!!!!



ah, à deux, on fait une belle équipe

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MessageSujet: Re: caponate   Jeu 29 Sep - 13:49

Viviane a écrit:
c'est juste ce que j'avais l'intention de faire!!!!!!!!!!!!!!!



ah, à deux, on fait une belle équipe


yes

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MessageSujet: Re: caponate   Sam 1 Oct - 13:57

bilan après consommation:



la caponate façon Michou mais aux courgettes à la place des aubergines, un vrai régal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Merci ma Michounette d'amour à moi de me faire découvrir des bonnes choses



et que cette phrase ne porte pas à confusion, je parle bien de la caponate

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MessageSujet: Re: caponate   Sam 1 Oct - 19:10

si tu veux je peux te faire découvrir d'autres bonnes choses dont je pense que tu dois etre friande

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MessageSujet: Re: caponate   Sam 1 Oct - 20:19





dis, de quoi tu parles

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MessageSujet: Re: caponate   Sam 1 Oct - 21:16

Viviane a écrit:




dis, de quoi tu parles

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MessageSujet: Re: caponate   Sam 1 Oct - 22:15


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MessageSujet: Re: caponate   Mer 20 Aoû - 10:46

je la fait remontée.....

moi je fait plus simple car Michel aime pas les capres et moi pas les olives  

alors je fait juste revenir une belle poelée d'oignons, ensuite aubergines et tomates
de l'ail bien sur sel poivre..je laisse mijoter d'abord l'un apres l'autre et ensuite tout ensemble et soit je congele en barquette soit en pot a stereliser

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MessageSujet: Re: caponate   Mer 20 Aoû - 12:10

ça serait plutot la ratatouille, alors, Monique? 
moi j'adore le gout du céleri dedans, et des capres et olives, autant chaud que froid!! 

mais je la fais aux courgettes, plus qu'aubergines, pour cause de....    aubergines pas poussées dans mon jardin!!!!!!!!    enfin, si, mais elles ne fructifient pas, les vilaines  

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MessageSujet: Re: caponate   Mer 20 Aoû - 12:19

oui disons cela , mais les melanges de legumes ont peu les faire de tant de façon

moi le celeri je l'aime cru..en salade pour le petit coeur du milieu et aussi en potage
velouté etc.. mais surtout pas les coeurs de celeri gratinés beurk...   

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MessageSujet: Re: caponate   Mer 20 Aoû - 12:22

idem, les coeurs de céleri cuits, l'horreur, quand j'étais ado et au sana, on nous en servait, et la soeur nous ordonnait de manger    pouahhhhhhhhhhhhhh    beurkkkkkkkkkkkk      

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MessageSujet: Re: caponate   Mer 20 Aoû - 13:28

        

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MessageSujet: Re: caponate   Mer 20 Aoû - 13:45

et ça te fait rire, mes malheurs d'antan?? vilaine   

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MessageSujet: Re: caponate   Jeu 21 Aoû - 4:49

Il faut appeler un chat, un chat et une caponate contient obligatoirement du céleri, des câpres et des olives si non c'est une compotée de légumes et là on met ce qu'on veut.   
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MessageSujet: Re: caponate   

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