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 Poêlée de concombre au paprika et ciboulette

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Josy

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MessageSujet: Poêlée de concombre au paprika et ciboulette    Mar 17 Aoû - 17:34

Poêlée de concombre au paprika et ciboulette

Vous connaissez tous le concombre cru en salade, mais cuit, l'avez-vous testé ? Voici une idée de préparation pour varier nos légumes d'accompagnement, lancez-vous !

Ingrédients pour 1 personne :

1 concombre

5 à 10 cl de crème fraîche allégée à 3% de MG

Ciboulette fraîche

Paprika

Sel

Marche à suivre :

Peler le concombre. Le fendre en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins à l'aide d'une petite cuillère.

Couper en 1/2 rondelle de 3 mm d'épaisseur environ.

Faire chauffer de l'eau salée, à l'ébullition, y jeter les morceaux de concombre et laisser cuire 3 minutes. Egoutter.

Dans une poêle, faire tièdir la crème avec une pincée de paprika et y déposer les morceaux de concombre cuits bien égouttés, puis la ciboulette ciselée. Remuer pendant 1 minute.

Déguster chaud, décorer d'une pincée de paprika et de ciboulette.

Bon appétit !


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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Poêlée de concombre au paprika et ciboulette    Mar 17 Aoû - 17:53

et pourquoi pas, çà devrait être bon
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