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 Onglet aux échalotes

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Josy

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MessageSujet: Onglet aux échalotes   Sam 19 Juin - 19:29

Onglet aux échalotes

Eh oui, vous allez pouvoir manger de la viande rouge. Cette recette est simple, rapide et peu grasse. Elle est idéale dans le cadre de votre programme !

Ingrédients pour 1 personne :

100 g d'onglet

Echalotes prêtes à l'emploi

1 pincée de sel, poivre.

Marche à suivre :

1. Faire cuire l'onglet sur le gril ou à la poêle et le servir recouvert des échalotes émincées, fondues préalablement dans 2 à 5 cuillères à soupe d'eau. Faire évaporer l'eau à feu doux.

2. Étaler les échalotes ainsi revenues sur l'onglet grillé.

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
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