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 Salade de pois gourmands aux crevettes et à la menthe

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Josy

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MessageSujet: Salade de pois gourmands aux crevettes et à la menthe   Ven 4 Juin - 10:48

Salade de pois gourmands aux crevettes et à la menthe

Laissez-vous tenter par cette salade légère, fraîche et printanière !

Ingrédients pour 1 personne :

150 g de crevettes rose cuites décortiquées

200 g de pois gourmands

100 g de tomates

125 g de pommes de terre cuites (formule 1400 Kcal) ou 185 g (formule 1600 Kcal)

1/4 de gousse d'ail

Menthe fraîche

Sel

Poivre

Marche à suivre :

Décongeler les pois gourmands en suivant les instructions indiquées sur le paquet.

Laver les pommes de terre, les éplucher puis les cuire 10 minutes à la vapeur (formule 1400 Kcal). Les couper en rondelles, en faire de même avec la tomate.

Mixer la gousse d'ail avec quelques feuilles de menthe fraîche.

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Bon appétit !

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
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