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 Boulettes de boeuf au four

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Josy

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MessageSujet: Boulettes de boeuf au four   Mer 2 Juin - 17:09

Boulettes de boeuf au four

Cette recette à base de viande de boeuf maigre permettra de varier vos repas. Sa cuisson au four exhalera une multitude de parfums savoureux !

Ingrédients pour 1 personne
. 100 g de viande de boeuf hachée à 5% de LG
. 1 oeuf battu
. 1/4 d'oignon
. Persil
. Noix de muscade râpée, gingembre, clou de girofle moulu
. Sel, poivre
. 100 ml de coulis de tomates nature

. Préchauffer le four à 175°
. Emincer finement l'oignon, mélanger tous les ingrédients puis former des petites boulettes.
. Les déposer dans un plat couvert de papier sulfurisé, verser par dessus le coulis de tomates et enfourner 15 mn environ.

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
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