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 Patés de Paques Berrichons

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monique

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MessageSujet: Patés de Paques Berrichons   Dim 25 Avr - 9:51

pour 12 pièces ( empreintes tartelettes de chez Demarle)

140 gr viande de veau ou boeuf haché
140 gr de chair a saucisse
8 oeufs entier + 1 pour la dorure
1 cuil a café d'herbes de provence ou herbes fraiches type persil, cerfeuil etc... selon le gout
4 pates feuilletées

prechauffez le four a 200°

faire cuire 6 oeufs dans l'eau bouillante 10 minutes. ecalez et coupes en deux

Melangez les viandes avec 2 oeufs entier les herbes , sel et poivre

Decoupez 12 fonds de pate et foncez les moules a tartelettes deposez au milieu une petite boule de viande et deposez dessus un demi oeuf dur

humectez les bords de la pate et deposez un second disque de pate
soudez bien les bords
dorez avec un jaune d'oeuf allongé d'une cuillère d'eau
cuire a four 200° 25 min

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Mimi
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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   Dim 25 Avr - 10:05

miam
ça a l'air bon

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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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monique

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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   Dim 25 Avr - 10:41

tres bon tous ont apprecié et hier soir servi avec une salade c'etait emplement suffisant
de plus ça peut se preparer d'avance

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michou

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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   Dim 25 Avr - 21:28

miammmmmmmmmmmmmmmm

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au revoir Marie Ange



le bonheur est souvent la seule chose que l'on puisse donner sans l'avoir et c'est en le donnant que l'on l'acquiert (VOLTAIRE)
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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   Lun 26 Avr - 13:43

miammmmmmmmmmm
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Annick

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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   Lun 26 Avr - 21:05

merci monique
cela m'a l'air bien bon, peut on le manger froid ou chaud ou les deux
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monique

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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   Lun 26 Avr - 22:13

les deux mais je trouve meilleur froid

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Annick

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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   Mar 27 Avr - 7:45

merci monique
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MessageSujet: Re: Patés de Paques Berrichons   

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