Les joyeuses Picardes


 
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 chaussons a la viande

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Annick

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MessageSujet: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 13:00

j'ai fais cela comme je le sentais
1 pate feuilletée plus epaisse de herta
viande boeufs hachée
1 gousse d'ail
2 petite tomates
1 oigons,1 echalottes
cumin, gingembre, coriandre en poudre sel poivre
1/2 verre de bouillon de volaille degraissé
j'ai fais revenir les oignon echalote hachés pas trop petit, mettre la viande hachée et la faire revenir elle aussi , ajouter les epices et les tomates hachées et le demi verre de bouillon et laisser cuire, preparer les chaussons et la viande et faire cuire 20mn au four a 200° pour la moitié des chaussons j'avais mis tranche de fromage a croque monsieur c'etait bien bon c'est a vous de voir, pour les epices j'ai mis 1 cuillere a café de chaque (cumin, coriandre ) et une pincéee de gingembre car michel n'aime pas trop relevé
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Mimi
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 13:05

j'essaierai

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marie-ange

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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 13:26

bonne idée

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Viviane
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 13:33

moi qui cherchais une idée, pour ici!!

je vais faire ça !! demain midi, sans doute, ou dans la semaine

ça va nous changer des habitudes

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michou

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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 13:35


ça changera un peu de la routine

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au revoir Marie Ange



le bonheur est souvent la seule chose que l'on puisse donner sans l'avoir et c'est en le donnant que l'on l'acquiert (VOLTAIRE)
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Nicolette

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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 13:59

Merci Zette je prends ta recette même sans
le moule qui va bien je vais bien y arriver
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Viviane
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 14:19

bien sur, tu peux faire avec un bol comme emporte pièce, et tu replies la moitié dessus, tu soudes, à l'eau, ou au jaund d'oeuf, et hop , au four

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Mimi
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 16:18

et miam
mais faut reconnaitre que ces moules sont bien pratiques
j'en doutais avant de l'avoir essayé

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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Lun 8 Fév - 17:56

merci ma Zettounette
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Nicolette

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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Mer 10 Fév - 10:00

Viviane a écrit:
bien sur, tu peux faire avec un bol comme emporte pièce, et tu replies la moitié dessus, tu soudes, à l'eau, ou au jaund d'oeuf, et hop , au four

le bol qui me sert à me couper les cheveux
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Viviane
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Mer 10 Fév - 10:40

t'as du bol, Nicole!!

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Viviane
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Jeu 11 Fév - 10:39

je pense ajouter un oeuf, pour lier un peu le tout, tu en penses quoi, zette????
et je vais mettre une rondelle de tomate sur la viande, avant d'y mettre le fromage...

faut toujours que je mette à ma sauce

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Viviane
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Jeu 11 Fév - 13:19

super bon!!!!!!!!!!!!!


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Annick

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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   Jeu 11 Fév - 13:37

je reponds trop tard, mais je pense que cela doit etre super bon , la prochaine fois j'ajouterai des tous petits bouts de poivrons a la cuisson
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MessageSujet: Re: chaussons a la viande   

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