Les joyeuses Picardes


 
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 chorba

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michou

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MessageSujet: chorba   Mer 23 Déc - 12:29

un reste d'agneau cuit ou deux tranches de gigot
4/5 carottes
2/3 courgettes
2 oignons
quelques branches de celerie
pates langue d'oiseaux ; une poignée
2/3 tomates pelée
coriande en poudre
menthe fraiche si vous avez
un peu de persil
sel, poivre ou piment si vous aimez

coupez la viande et la faire revenir dans un peu d'huile d'olive
ajouter les oignons coupés, quand tout est doré ajouter les épices, la menthe, le persil, remuer poru tous les ingrédients s'incorporent bien à la viande, ajouter la tomate laisser cuire encore un peu en remuant, ajouter un litre d'eau à peu près et faire bouillr, pendant ce temps eplucher et couper les légumes en dés rajouter dans la cocotte minute et laisser cuire une bonne demie heure, verifier le gout en rajoutant sel, poivre si nécessaire
à part faire cuire les petites pattes et les ajouter dans la soupe bien chaude et déguster

cette soupe se conserve bien au congélo si vous prenez la précaution de cuire les pates à part et de n epas lesmélanger à la totalité mais juste à ce que vous allez manger, j'en fais toujours plus pour en avoir les soirs de grand desert culinaire dans ma tete

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au revoir Marie Ange



le bonheur est souvent la seule chose que l'on puisse donner sans l'avoir et c'est en le donnant que l'on l'acquiert (VOLTAIRE)
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monique

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MessageSujet: Re: chorba   Mer 23 Déc - 13:03


michou apres les fetes je vais en faire nous ont aiment içi et pour nous le soir un repas complet un fruit apres et basta lol!

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Mimi
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MessageSujet: Re: chorba   Mer 23 Déc - 13:40


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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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Viviane
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MessageSujet: Re: chorba   Mer 23 Déc - 13:56

ça ma plait bien aussi, ça!!
mais la viande, tu la coupes en petits morceaux? en dés, je pense???

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Chaque jour est une vie!
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MessageSujet: Re: chorba   Mer 23 Déc - 21:26

Miamiam ça me plait bien ça !!!
Merci Michounette facile à faire je crois que je vais me rrisquer après les fêtes !!
Juste une question si on n'a pas d'agneau on peut mettre koi comme viande ???
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Josy

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MessageSujet: Re: chorba   Mer 23 Déc - 22:17

Merci Michou ça m'a l'air bien bon, je vais le faire

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
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michou

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MessageSujet: Re: chorba   Dim 27 Déc - 15:07

Viviane a écrit:
ça ma plait bien aussi, ça!!
mais la viande, tu la coupes en petits morceaux? en dés, je pense???

yes merci de le dire, ma Vivi, j'ai oublié de le préciser

Kriska si tu n'as pas d'agneau tu peux la faire avec du poulet


j'ai eu raison d'en faire beaucoup, cette soupe m'a sauvée hier soir, alors que j'ai eu des invités impromptus

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Annick

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MessageSujet: Re: chorba   Sam 30 Jan - 20:05

cela m'a l'air bon cette histoire la
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michou

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MessageSujet: Re: chorba   Sam 30 Jan - 21:06

Annick a écrit:
cela m'a l'air bon cette histoire la

une bonne sousoupe pour l'hiver

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chorba
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