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 le gratin méditerrannéen

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Viviane
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MessageSujet: le gratin méditerrannéen   Dim 12 Aoû - 14:49

faire revenir 2 oignons, en rondelles, avec une cuillère d'huile d'olive
ajouter en dés, 2 belles courgettes, sans les éplucher, juste lévées,et essuyées,puis 1/2 poivron ,en dés, puis 2 ou 3 tomates; saler, poivrer, faire ainsi revenir, à feu vif, une dizaine de minutes, en remuant souvent; éteindre le feu, laisser reposer quelques minutes, et mettez les légumes dans une passoire, pour que le jus s'égoutte, une heure, environ;
dans une jatte, mélanger 3 oeufs en omelette, 20cl de crème fraiche, 50 gr gruyère rapé, y ajouter les légumes,du thym effeuillé, ou de la sarriette, mélanger bien, et mettre dans un plat à gratin beurré, parsemer avec encore 50 gr de gruyère rapé, et mettre à four chaud, th 7/8, 45 minutes, environ.
plat complet, pour le soir, ou en accompagnement, le midi!

de saison..... y a tout dans mon jardin.....

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Dernière édition par Viviane le Sam 25 Juil - 8:46, édité 1 fois
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Mimi
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Dim 12 Aoû - 16:56

déjà fait sur les conseil de Viviane
Et excellent
J'y pensais plus du reste, merci de me le remémorer

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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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michou

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Dim 12 Aoû - 22:13

miam ça m'a l'air bien pour le soir avec une belle salade

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au revoir Marie Ange



le bonheur est souvent la seule chose que l'on puisse donner sans l'avoir et c'est en le donnant que l'on l'acquiert (VOLTAIRE)
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Lun 13 Aoû - 14:52

Oui, bon repas pour le soir..... accompagné d'une salade et d'un ptit verre de rosé ...
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Viviane
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 8:46

je fais remonter cette recette, parce qu'elle est de saison, et qu'elle peut nous dépanner, quand on ne sait pas quoi faire à manger ou qu'on ne sait plus quoi faire des courgettes...

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Nicolette

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 10:30


Les tomates on les coupe ou pas
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 10:36

Ben oui
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 11:26

Merci Vivi c'est vrai que je fais ça de temps en temps mais je n'y pensais pas
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Viviane
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 11:28

bien sur, qu'on les coupe

des fois, cette nicole

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 11:29

Viviane a écrit:
bien sur, qu'on les coupe

des fois, cette nicole

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Nicolette

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 11:42

Je ne suis pas un cordon bleu moâ
Je fais donc comme d'habitude, je les coupe en 2
et je les presse au-dessus de l'évier pour les libérer
de leur flotte et des pépins qui veulent bien en sortir
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 13:32

Je te l'avais dit mais bien sûr la réponse d'un mec en cuisine on s'en tape
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Viviane
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 13:36

ben non, on s'en tape pas!!!

j'attends meme tes recettes

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 14:15

oh oui bonne idée Vivi
Allez Felipe au boulot tu nous proposes quoi pour ce soir ????

et pas un oeuf au plat s'il te plait !


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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 15:38

Ben euhhhhhh, du pain sec et de l'eau ça vous va?

Je plaisanteeeeeeeeeeeeeeee

Tiendez:

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/325287/1137864493/poireaux_a_l_huile_d_olive.shtml
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Viviane
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 15:47

oui, mais c'est pas une recette à toi, ça!!!!

moi je voudrais bien une recette perso, autre que pain sec et eau, tu dois bien savoir faire autre chose

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 15:55

Ben le seul truc que j'ai essayé c'est ça:

Tu prends une banane, tu fendilles l'intérieur de l'arrondi, tu y glisses une barre de chocolat au lait, tu passes au four 10Mn et tu dégustes, hummmmm
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Nicolette

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 15:57

quelle température le four s'il te plait
Est-ce que çà la ramollie
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 15:58

180, oui ça ramollit tout
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Nicolette

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 16:01


pour bien faire il faut que la barre de chocolat fasse
la longueur de la banane moins 4cm
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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 16:05

Ben sinon, tu la coupes
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monique

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Sam 25 Juil - 22:26

quoi ....la banane??????

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MessageSujet: Re: le gratin méditerrannéen   Dim 26 Juil - 10:17

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