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 Marmelade d'oranges amères

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Nicolette

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 15:04

Mimi oui j'ai trouvé de magnifiques
oranges amères chez Biocoop

Mettre les pépins en nouet
couper les lanières de peaux en bâtonnets
avec les ciseaux puis mixer un peu
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 15:12

Et mettre ensemble dans un saladier
les tranchettes massacrées, le nouet
les peaux. Verser 2L d'eau de source,
et couvrir d'un film étirable.
Garder au frais 24H
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Viviane
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 15:42

on en est presque à la leçon en vidéo

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Mimi
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 15:46

Tu en as pris combien Nicolette??
ça me donne envie
m'en vais aller voir si j'en trouve

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michou

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 15:57

j'ai une biocop à coté je vais aller voir demain

Mimi tu suis pas! Nicole a dit 1.200kgs

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Dernière édition par michou le Lun 1 Fév - 16:13, édité 1 fois
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Mimi
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 15:59


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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 16:36

pas de biocop dans les alentours !!!
tu me donne envie nicole j'adore la marmelade d'oranges amères mais on ne peut pas faire des oranges normales non traitée ?????

mais bon je me répète pour moi seule je ne sais pas si cela vaut vraiment le coup
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 17:55

Kriskotte ce sont des oranges amères pour cette
marmelade anglaise mais tu peux faire de la
confiture d'oranges douces, tu trouveras la recette
dans internet sinon j'ai une recette ou on mélange
orange et pamplemousse je crois.

3,10 EUROS LE KG à Biocoop

La suite de la recette en images demain
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 18:07

Merci nicole !!

J'attends tjs ta réponse pour kla soupe BG avec des boulettes je n'ai pas pu te mettre la recette car il y en a plusieurs de soupe à la viande .
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Mimi
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Lun 1 Fév - 19:00

Je reviens du magasin bio
Y'avait pas d'oranges amers
Mais ils en ont eu
Pas sur d'en avoir à nouveau
c'est par cagette de 10 kg et ils n'en n'ont pas forcément la vente

J'irai voir demain à Beauvais y'a un biocoop

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Nicolette

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mar 2 Fév - 11:45

Pour info avec 1,2kg j'ai fait 10 pots.
Je mettrai photos et détails de l'étape 2 demain.
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michou

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mar 2 Fév - 12:03

Nicolette a écrit:
Pour info avec 1,2kg j'ai fait 10 pots.
Je mettrai photos et détails de l'étape 2 demain.

yes merci ma belle, tu me donnes envie mais je sais pas si je vais en faire l'ange en mange 1 pot par semaine, ça fera juste pour l'année

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Mimi
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mar 2 Fév - 16:31

3.30 ici !
mais j'en ai

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Nicolette

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 10:39

prévois 2 demi-journées successives
pénarde pour la faire car c'est un peu long :D

Hier matin 2ème et dernière étape
J'ai transvasé le contenu du saladier dans 2
gamelles car je n'ai pas encore de grande,
valable sur l'induction.
Faire cuire à petits bouillons pendant 2H :69:



Ajouter 2KG de sucre d'un seul coup par KG
d'oranges amères achetées
Donc moi 2,4KG pour mes 1,2KG d'oranges amères

Bien mélanger avec une cuiller de bois.

Laisser bouillir à gros bouillons 15 min exactement

La cocotte à droite a bouilli la 1ère

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michou

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 10:41

et le resultat final?????? on le voit le resutat final??????? le mieux serait de le gouter mais à défaut!!!!!!!!

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Nicolette

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 10:53

Michou c'est la recette d'un pépé anglais
c'est meilleur que celle que j'achetais chez
Mark et Spencer

Pour finir :arrow:

Eteindre le feu et mettre en pots.
Les retourner dès que le couvercle est vissé.
Le lendemain les remettre à l'endroit.

Elle est super bien cuite car il y a encore un
petit espace d'air au fond des pots qui va
disparaitre pendant le stockage à la cave.
Se conserve 2ANS



Il me reste à faire les étiquettes
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Mimi
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 10:53

ici ça bouillotte doucement

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 13:35

miam, ça donne envie, je vais à la biocoop dès que possible, j'en ai eu cet hiver qui arrivait de londres, mais l'ange m'en a pas laisser pour gouter, ça venait de chez Harold's my dear

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 13:43

Harrod's miam
J'ai rapporté du thé il était
et pas si cher que ça

ici on a fait 8 pots et demi
avec 1k200 de fruits

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 13:44


dès queje sors j'y vais

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 13:46

ici, comme y a que moi qui aime ça... je vais pas en faire

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 13:48

Viviane a écrit:
ici, comme y a que moi qui aime ça... je vais pas en faire

pourquoi pas si tu aimes ça, faut se faire plaisir

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 13:50

je t'en filerai un pot vivi

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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 14:28

MIMI
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MessageSujet: Re: Marmelade d'oranges amères   Mer 3 Fév - 14:35


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