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 Caramel liquide fait maison à garder en bouteille

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Nicolette

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MessageSujet: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 18:30

Bien pratique quand on en a besoin

Ingrédients :

- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 500 g de sucre en poudre
- 12,5 cl + 25 cl d'eau

Mettre le vinaigre + le sucre + 12,5 cl d'eau dans 1 casserole.
Faire chauffer à feu vif environ 15 min.

Quand le caramel blondit, baisser le feu et ajouter très,
très, très doucement 25 cl d'eau froide
(attention aux éclaboussures).
Soit entrouvrir un couvercle posé sur la casserole,
soit mettre une grille de cuisson sur la casserole et
verser l’eau à travers.

Refaire chauffer 1 min à feu vif.

Mettre en bouteille.
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Viviane
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Viviane

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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 18:35

j'ai fait ça toute ma vie!!!

super!!!
mais ça éclabousse!!! attention
et vachement pratique, en toutes occasions!!!

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Mimi
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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 18:37

et ça se garde super longtemps

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Nicolette

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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 20:19

bon je savais bien que j'avais des lacunes
j'ai cette bonne recette depuis mardi lol!
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Viviane
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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 20:37

ben,Nicolette, c'est une de mes plus anciennes recette tuperware, depuis au moins 35ans

je m'en sers pour presque tout !
le gateau de riz, les oeufs à la neige, les tatins, etc....

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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 20:43

j'allais le dire
recette tupperware

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Viviane
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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 20:44

Mimi a écrit:
j'allais le dire
recette tupperware

doublée par la fraicheur !!!

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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Jeu 29 Oct - 21:26

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nanou

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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   Sam 7 Nov - 17:33

merci mes belles moi je connais tupperware depuis fort longtemps mais comme je ne vais jamais aux réunions je ne connaissais pas la recette
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MessageSujet: Re: Caramel liquide fait maison à garder en bouteille   

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Caramel liquide fait maison à garder en bouteille
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