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 tartare de thon

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MessageSujet: tartare de thon   Dim 5 Juil - 11:10

en entrée pour 4 personnes ou en plat pour 2...

400 gr de thon rouge
1 poignée de noisettes
4 cm de racine de gingembre
quelques feuilles de coriandre
2 c.à s. sauce soja
2 c.à s. vinaigre balsamique
3 c.à s. huile d'olive (ou mieux huile de noisette)
sel, poivre

Couper en dés le thon
Oter la peau beige du gingembre et râper
concasser les noisettes
couper finement la coriandre

Dans un saladier mélanger la sauce soja, le vinaigre, l'huile et le
gingembre, saler et poivrer. Ajouter le thon, les noisettes, la
coriandre et mélanger encore..



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domi

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MessageSujet: Re: tartare de thon   Dim 5 Juil - 12:27

merci merci cocotte .j'ai déjà acheté du thon rouge mais je savais pas trop le cuisiner
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Mimi
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MessageSujet: Re: tartare de thon   Dim 5 Juil - 14:55

merci Anne lise !!

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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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Josy

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MessageSujet: Re: tartare de thon   Dim 5 Juil - 14:59

merci Anne-Lise ça me semble délicieux. Bernard qui se fait toujours tiré l'oreille pour le poisson, ça va surement lui plaire ça.

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
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MessageSujet: Re: tartare de thon   

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tartare de thon
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