Les joyeuses Picardes


 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 salade de courgettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: salade de courgettes   Mar 29 Juil - 18:29

Salade de courgettes aux pignons
Imprimer
Envoyer
Donnez votre avis
Ajouter à mon livre


Agrandir la photo
Recette proposée par Hervé Moreau
Une petite salade originale et très parfumée, à savourer seule ou en accompagnement d'une viande grillée par exemple. "
Voir ses recettes
-
Facile

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :
• 4 courgettes
• 2 goussses d'ail
• une belle poignée de pignons
• du romarin (ou tout autre herbe aromatique)
• quelques copeaux de parmesan
• huile d'olive
• vinaigre balsamique

• •
• 1 Lavez les courgettes et coupez-en les extrémités.

A l'aide d'un économe, réalisez des lamelles de courgettes (comme si vous l'épluchiez entièrement).
• 2 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle (ou un wok) et faites-y revenir l'ail haché pendant 2 minutes.

Ajoutez les lamelles de courgettes et quelques aiguilles de romarin, et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes pour que les courgettes restent légèrement croquantes. Laissez refroidir
• 3 Faites griller les pignons à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'ils dorent (en surveillant bien) et laissez-les refroidir.
• 4 Servez la salade de courgettes froide, parsemée de pignons grillés et de copeaux de parmesan, et juste arrosée d'un petit filet de vinaigre balsamique.

Pour finir... Pour ma part, je cuis souvent les courgettes la veille, et je les enferme dans une boîte plastique que je mets au frigo. Cela permet aux parfums de se diffuser pendant la nuit. Il ne me reste plus qu'à ajouter pignons, parmesan et vinaigre au moment de servir !


c'est délicieux je vous assure c'est frais c'est bon
Revenir en haut Aller en bas
Mimi
Admin
avatar

Nombre de messages : 48277
Age : 62
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: salade de courgettes   Mar 29 Juil - 18:32


encore une recette que je vais essayer

_________________





Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
Revenir en haut Aller en bas
http://joyeusespicardes.4rumer.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: salade de courgettes   Mar 29 Juil - 18:35

hier soir je me suis régalée c'est délicieux
Revenir en haut Aller en bas
Mimi
Admin
avatar

Nombre de messages : 48277
Age : 62
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: salade de courgettes   Mar 29 Juil - 18:36

Je vais de suite les préparer pour demain

_________________





Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
Revenir en haut Aller en bas
http://joyeusespicardes.4rumer.com
michou

avatar

Nombre de messages : 25102
Age : 63
Localisation : Peypin en provence
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: salade de courgettes   Mar 29 Juil - 20:56

Sanguine a écrit:
Je vais de suite les préparer pour demain


attention Pierrot va raler

elle a l'air bonne cette salade

_________________
au revoir Marie Ange



le bonheur est souvent la seule chose que l'on puisse donner sans l'avoir et c'est en le donnant que l'on l'acquiert (VOLTAIRE)
Revenir en haut Aller en bas
Mimi
Admin
avatar

Nombre de messages : 48277
Age : 62
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: salade de courgettes   Mar 29 Juil - 22:00

Pierrot, on lui a fait cuire une plâtrée de coquillettes ce soir
y'en a encore pour demain

_________________





Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
Revenir en haut Aller en bas
http://joyeusespicardes.4rumer.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: salade de courgettes   Mer 30 Juil - 2:59

encore une bonne idée pour utiliser des courgettes... Merci
Revenir en haut Aller en bas
Mimi
Admin
avatar

Nombre de messages : 48277
Age : 62
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: salade de courgettes   Jeu 31 Juil - 16:22

J'ai oublié le verdict
excellent
à refaire sans aucune hésitation

_________________





Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
Revenir en haut Aller en bas
http://joyeusespicardes.4rumer.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: salade de courgettes   Jeu 31 Juil - 18:18

oui mais les pignons ???? moi pas trouver cela facilement

Revenir en haut Aller en bas
Mimi
Admin
avatar

Nombre de messages : 48277
Age : 62
Localisation : Picardie
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: salade de courgettes   Jeu 31 Juil - 18:21

Des pignons de pin ??
Monica tu en trouves au rayon du sucre vanillé, pépites de choco, levure
je ne sais pas comment le nommer
même ici dans mon petit ED il y en a

_________________





Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
Revenir en haut Aller en bas
http://joyeusespicardes.4rumer.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: salade de courgettes   Ven 1 Aoû - 6:45

J'en ai même trouvé ici...
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: salade de courgettes   Ven 1 Aoû - 9:16

Bin mon chéri en a refait encore, et il met pas de pignon, il fait au plus simple et c'est délicieux, frais et rafraichissant, j'en raffole
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: salade de courgettes   Ven 1 Aoû - 21:27

je vais regarder car sans les pignons , !!!!!!! je pense que c est la cerise sur le gateau loll


Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: salade de courgettes   

Revenir en haut Aller en bas
 
salade de courgettes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les joyeuses Picardes :: Plats-
Sauter vers: