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 tourte à la viande d'agneau

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michou

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MessageSujet: tourte à la viande d'agneau   Ven 11 Avr - 11:16

pour 4 il faut

500 grs de viande d'agneau degraissée denervée et coupée en dés
choisir des tranches de gigots il y a moins de perte ou un reste de gigot
2 gros oignons
250 grs olives vertes denoyautées
1 bouquet de persil
1 tomate
sel poivre
1 pate brisée
1 moule à manqué assez haut

couper les viande d'agneau en dés
couper les oigons et la tomate et ciseler le persil, ajouter le sel et le poivre mélanger le tout
garnir le moule avec la pate brisée verser la préparation dedans recouvrir de pate et faire une cheminée, dorer ou pas à l'oeuf et faire cuire 1 heure à four 200 ° on sait que c'st cuit quand les parfums exhalent
servir avec une salade

conseil pour bien couper et degraisser la viande je la fais revenir sans huile dans uen poelle et je fais refroidir

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au revoir Marie Ange



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Mimi
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MessageSujet: Re: tourte à la viande d'agneau   Ven 11 Avr - 11:55

Encore une recette à essayer

amie de môa

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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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MessageSujet: Re: tourte à la viande d'agneau   Ven 11 Avr - 13:04

Amie de môa aussi
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michou

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MessageSujet: Re: tourte à la viande d'agneau   Ven 11 Avr - 13:15

à toutes les deux amies de moua

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au revoir Marie Ange



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MessageSujet: Re: tourte à la viande d'agneau   

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