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 Des oeufs en chocolat maison

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Nicolette

Nicolette

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Localisation : Bourbonnais région Auvergne
Date d'inscription : 23/07/2007

MessageSujet: Des oeufs en chocolat maison   Dim 16 Mar - 18:10

Pour 4 ŒUFS EN CHOCOLAT de la grosseur de celui d'une poule

:arrow: Torréfaction des amandes:

Etaler 100 g d’amandes avec leur peau sur une tôle et
les passer environ 10 min sous le grill en surveillant.

:arrow: Faire fondre au B M 100 g de chocolat pâtissier
Ajouter 150 g de miel toutes fleurs en remuant doucement
et les amandes entières.
Laisser refroidir et mettre au frigo 1 demi-heure

:arrow: Couper la masse en 4 et former 4 boules
Passer les mains dans la poudre de cacao et donner une forme
d’œuf à chaque boule.

:arrow: Emballer chaque œuf dans une feuille d’alu et garder au frais
mais pas au frigo.

Pour les offrir les emballer dans un carré de papier transparent
comme celui du fleuriste et fermer au sommet avec un joli ruban.
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MessageSujet: Re: Des oeufs en chocolat maison   Dim 16 Mar - 18:29

Merci pour la recette, Nicolette, mais je n'ai qu'une petite fille en âge d'en manger, et elle doit réduire ....
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