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 Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes

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MessageSujet: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Mer 11 Juil - 20:10

Séparer 500 gr. de brocolis en bouquets. Les faire cuire à la vapeuren les laissant croquants.

Hacher 1/2 bouquet de persil et 1/2 botte de ciboulette.

Râper le zeste de 1/2 citron, exprimer le jus.

Hacher grossièrement 4 c.à s. de cacahuètes grillées salées, les mélanger avec les herbes, le jus et le zeste de citron et 6 c à s. d'huile de noix.

Relever de sel et poivre de cayenne.

Dresser les brocolis sur un plat, arroser de sauce...

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Mimi
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Mer 11 Juil - 20:11

Bon la salade c'est bien
Mais la signature non

Je recommence !!!

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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Mer 11 Juil - 20:12

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Mimi
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Mer 11 Juil - 20:13

yessssssssssssssssssssss
ça marche !!! :bounce: :bounce: :bounce: :bounce:

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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Mer 11 Juil - 21:45

BELLE LA SALADE

MERCI COCOTTE .. :flower:
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Mer 11 Juil - 22:39

Recette facile et vite faite.....
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Mer 1 Aoû - 23:19

C une super recette et pour un gout plus exotique faire un vinaigrette avec nuoc nam et mettre coriandre à la place de la ciboulette
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Sam 4 Aoû - 0:21

Excellente idée.....
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Sam 4 Aoû - 8:14

Taupinette, elle m'intéresse, ta sauce au nuoc-mam, tu peux préciser ta technique ?
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   Sam 4 Aoû - 9:41

heu c'était sauce soja !


3cs de vinaigre blanc ou de riz
3cs desauce soja
1/2 cs de sucre
petits morceaux de piments piment (au gout de chacun)......

Si tu préfères un gout moins prononcé , tu peux juste rajouter quelques gouttes de sauce soja dans une vianigrette normale ....ilne faut pas qu'elles soit moutardée

Sinon momo en a mlise une aussi plus bas...Mais c vrai que perso je mettrais pas de moutarde avec la sauce soja....

Je réfléchirais voir si je pense à une autre ....
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MessageSujet: Re: Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes   

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Salade de brocolis tiède avec sauce aux cacahuètes
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