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 délire de citron

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michou

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MessageSujet: délire de citron   Jeu 6 Déc - 20:52

j'ai trouvé cette recette sur cuisine de A à Z

Pour : 4 personnes
Préparation : 15 min
1 pot de lemon curd
4 meringues
(de taille moyenne)
4 à 6 palets bretons
5 blancs d’oeufs
1 c. à soupe de sucre glace



Si vous ne trouvez pas de lemon curd, qui est une pâte au citron servant aux desserts, vous pouvez en préparer vous-même.




Préparez la meringue italienne :
Battez les oeufs en neige et à la fin, tout en continuant de fouetter, ajoutez le sucre glace.
Préparez les ramequins : Concassez les meringues et les palets. Disposez-les, une couche de chaque, dans le fond de 4 ramequins.
Terminez par une couche de lemon curd.
Pour terminer : Enfin, mettez la meringue italienne (les oeufs en neige avec le sucre) dans une poche à douille et disposez harmonieusement une couche sur le dessus.
Brûlez chaque meringue au chalumeau.
Accord vin :
Un limoncello - Cellini di Sicilia


je vous mets le lien qui vous explique la recette point par point

http://www.cuisinezcommeunchef.com/

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MessageSujet: Re: délire de citron   Jeu 6 Déc - 21:56

mmmmmm..... ça doit être bon (combien de points ???)
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michou

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MessageSujet: Re: délire de citron   Jeu 6 Déc - 22:00

cocotteminute a écrit:
mmmmmm..... ça doit être bon (combien de points ???)

on est pas sur le post des points j'ose pas voir combien vaut le lémon cur et les galettes et la méringue en fait on juste droit à l'oeuf battu en neige

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MessageSujet: Re: délire de citron   Jeu 6 Déc - 22:10

c'est devenu un tic......
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Mimi
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MessageSujet: Re: délire de citron   Jeu 6 Déc - 22:49


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Viviane
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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 8:08

cocotteminute a écrit:
c'est devenu un tic......

voilà pourquoi je ne m'adonne pas à ce genre de drogue......


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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 10:18

Viviane
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michou

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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 11:08


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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 11:21

lol!
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Mimi
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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 11:34

Nous aussi

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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 15:07

Dis donc, Noga, toi qui fait la fiérotte avec nos points, si tu nous parlais un peu de ton régime .....il a baissé ton cholestérol ???
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michou

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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 15:09

nelly a écrit:
Dis donc, Noga, toi qui fait la fiérotte avec nos points, si tu nous parlais un peu de ton régime .....il a baissé ton cholestérol ???


ça c'est un coup bas Nelly

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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 15:13

Je sais, Mitchou, mais je n'ai jamais dit que j'étais une fille sympa .....
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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 15:20

Là Nelly, t'aurais pas du

D'autant plus que je vais chez le médecin dans la foulée
pour mes analyses.
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Annick

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MessageSujet: Re: délire de citron   Ven 7 Déc - 17:02

je suis sur qu'elle en a moins nelly, car nono a perdu du poids et ca c'est le barometre
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MessageSujet: Re: délire de citron   

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