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 Terrine saumon et crevettes

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jojo

jojo

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Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Terrine saumon et crevettes   Dim 16 Déc - 18:23

Terrine saumon et crevettes



Ingrédients:

Saumon frais : 500 g
Oeufs : 3
Saumon fumé : 4 tranches
Crevettes : 200 g
Petits suisses à 0% : 4
échalote : 1
Persil
Sel
Poivre



Etapes de préparation
Préchauffer le four à 180°.
Couper le saumon fumé en fines lamelles. Réserver.
Décortiquer les crevettes. Réserver.
Couper l' échalote en fines lamelles.
Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter le saumon frais coupé en morceaux, les petits suisses, l' échalote et les aromates.
Mixer le tout, de façon à obtenir une pâte homogène.
Dans un moule à cake beurré, verser 1/3 de la préparation.
Déposer la moitié du saumon fumé, et la moitié des crevettes.
Recouvrir de l' autre moitié.
Déposer par dessus le reste du saumon fumé et des crevettes.
Mettre au four pour environ 45 minutes.
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Viviane
Admin
Viviane

Nombre de messages : 55067
Age : 69
Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: Terrine saumon et crevettes   Dim 16 Déc - 18:28

ça me plait bien!!! 

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un jour, je suis née!!  
Depuis, j'improvise..... 
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Terrine saumon et crevettes
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