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 terrine poisson, entrée ou apéro

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Viviane
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Viviane

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MessageSujet: terrine poisson, entrée ou apéro   Jeu 5 Avr - 12:55

hyper simple, peu onéreux,  rapide.

une boite de thon au naturel, 
quelques batons de surimi, 
un peu de truite ou saumon fumé, meme en chutes, 

le tout doit totaliser 300 g
on y ajoute un oeuf, 
10 cl de crème fraiche
1/2 citron en jus
très peu de sel, du poivre, si on aime de l'aneth , ou de la ciboulette

mixer le tout
mettre dans un moule silicone, ou un tw qui cuit, ou pourquoi pas un pyrex.
2 mn couvert au micro onde puissance maxi

on ote le couvercle, on laisse un temps de repos de 5 mn, et on remet 2 mn au mo puissance maxi.

c'est tout!!!

on laisse refroidir, on peut présenter en tranches avec une salade tomate ou verte.
on peut étaler sur des toasts chauds ou froids 
c'est  

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Mimi
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Mimi

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MessageSujet: Re: terrine poisson, entrée ou apéro   Jeu 5 Avr - 15:16

miam !

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Hier est derrière,demain est un mystère,aujourd'hui est un cadeau

 
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Nicolette

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MessageSujet: Re: terrine poisson, entrée ou apéro   Jeu 5 Avr - 15:18

Merci c'est vrai que c'est simple, je vais essayer d'ici peu de temps, j'enregistre
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jojo

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MessageSujet: Re: terrine poisson, entrée ou apéro   Ven 6 Avr - 3:04

Merci Vivi pour cette recette
Avec ces ingrédients ça fait une terrine pour combien de personnes?
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Viviane
Admin
Viviane

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MessageSujet: Re: terrine poisson, entrée ou apéro   Ven 6 Avr - 9:05

tout dépend de ce que tu veux en faire, Jojo!
si tu veux l'utiliser avec des tomates, par exemple, ou des pommes de terre en salade,  comme je le fais souvent à la belle saison, en plat complet, je pense 4 ou 5 portions.
si c'est pour toaster sur des tranchettes de baguettes, pour l'apéro, là, tu peux déjà en faire pas mal!! 

pour te donner une idée, du volume, tu comptes à peu près un grand bol à déjeuner.
ça donne une terrine d'environ 500 à 600 gr.
tiens, comme les petites terrines de paté vendues en grande surface.

Moi, je retiens cette idée pour l'été, surtout.

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jojo

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MessageSujet: Re: terrine poisson, entrée ou apéro   Ven 6 Avr - 23:17

Merci Vivi pour ta réponse
je pense que je pourrai m'en faire pour moi seule
en le conservant 2 jours au frigo ça ira
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MessageSujet: Re: terrine poisson, entrée ou apéro   

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terrine poisson, entrée ou apéro
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