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 galettes de potiron patate

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Viviane
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MessageSujet: galettes de potiron patate   Sam 4 Nov - 17:54

sucrine du Berry pour moi, 
 
et patates, proportions :
1/3patate pour 2/3potiron
1 oignon, des herbes, persil, ciboulette, thym.
1 oeuf ou 2 selon quantité de légumes 
et pour moi, de l'ail hachée.

raper tous les légumes à gros trous, saler, poivrer, mélanger, 
quelques minutes plus tard, presser pour faire sortir le jus 

ensuite, j'ai mélangé dans le robot, avec les herbes hachées, l'ail, l'oeuf, 3 c à soupe de fécule de pdt, ou de maizéna.

moi, personnellement, j'aime bien y mettre aussi des épices à tajine, 1 grosse c à c.

un peu de fromage rapé, aussi.

mettre dans les moules, à muffins, ou à tartelettes, pour des portions individuelles
et cuire 1/2h à four chaud, 200 °.

On peut aussi cuire à la poèle, dans un peu d'huile chaude, dans ce cas, pas d'oeuf, ni de fécule. 8m de chaque coté.

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Nicolette

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MessageSujet: Re: galettes de potiron patate   Sam 4 Nov - 19:58

merci beaucoup je vais essayer
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jojo

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MessageSujet: Re: galettes de potiron patate   Sam 4 Nov - 23:39

Les patates c'est des pommes de terre ou des patates douces ?
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Viviane
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MessageSujet: Re: galettes de potiron patate   Dim 5 Nov - 9:29

pommes de terre!

mais avec des patates douces, ça devrait etre bon aussi!

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Nicolette

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MessageSujet: Re: galettes de potiron patate   Dim 5 Nov - 10:06

C'est parti pour la recette GALETTES VIVI
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Nicolette

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MessageSujet: Re: galettes de potiron patate   Dim 5 Nov - 11:36

J'ai fait sans le faire exprès juste la quantité pour remplir les empreintes à muffins
Avant cuisson voilà et en fin de cuisson idem en plus doré mais pas de photo car c'est au chaud au four en attendant la dégustation  

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jojo

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MessageSujet: Re: galettes de potiron patate   Dim 5 Nov - 18:34

Viviane a écrit:
pommes de terre!

mais avec des patates douces, ça devrait etre bon aussi!

Merci Vivi
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MessageSujet: Re: galettes de potiron patate   

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