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 Poulet à l'aigre-douce

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MessageSujet: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 16:08

Ce midi j'ai fait une petite recette chinoise.

Il faut 2 escalopes de dinde, ou 2 côtes de porc, ce que vous voulez
1 poivron
1 Gousse d'ail

Pour la sauce :

5cs d'eau
2.5 cs de vinaigre
2 cs de sucre
1 cs de concentré de tomate
1/2 cs de maïzena
sel j'ai remplacé par du soja
2 tr ananas en conserve

Hachez le poivron et l'ail
Faire revenir les escalopes, ajoutez le poivron et l'ail
Laissez cuire quelques instants à feu doux

Mélangez tous les ingrédients de la sauce, après avoir coupé les tranches d'ananas en morceaux.
Versez sur les escalopes, laissez cuire quelques minutes doucement.

J'avais des nouilles chinoises, ça complète parfaitement !

Et pour celles qui font WW la viande ne comptabilise que 4.5p

Personnellement je recommencerai, avec des côtes de porc.

Dites-moi ce que vous en avez pensé si vous tentez cette recette
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Viviane
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 16:50

j'essaierai!
ça m'a l'air bien sympa...

et pour WW, m'en fous....

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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 17:08

C'était uniquement à titre indicatif, simplement pour indiquer que ça n'était pas très calorique !
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Viviane
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 17:12

mais dis, Nelly, pourquoi ça s'appelle poulet, et que tu dis que c'est soit avec de la dinde, ou du porc????

tu n'aurais pas encore picolé????

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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 18:02

Parce que , moi, je n'avais qu'une cuisse de poulet sous la main !
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Josy

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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 18:03

Ma fille m'a déjà fait mangé du poulet comme cela avec du riz cuit avec du lait de coco. C'est un vrai délice.........

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Je reste convaincue que Corolle et toutes les poupées ont une âme, celle que les enfants leur donnent en les aimant tendrement - Catherine Refabert
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 18:11

Non, avec le coco, c'est pas de l'aigre-douce, je ne retrouve pas le nom, mais ça vient d'une autre région. Mais c'est sûrement tout aussi bon. J'ai noté cette recette, parce qu'elle sort de l'ordinaire, et pas compliquée ni longue à faire
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 5 Oct - 21:52

Merci Nelly, recette copié collé dans mes dossiers et ensutie imprimée car elle me plait bien

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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Sam 6 Oct - 7:41

J'attends vos commentaires lorsque vous l'aurez goutée.
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Sam 13 Oct - 21:21

Ce soir Jacques a fait des escalopes de volaille à l'aigre douce façon Nelly et j'ai peu de chose à dire sinon que c'était
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Sam 13 Oct - 21:23

Franchement les filles c'est très très bon, un vrai régal, il faut le faire, nous avons mangé ça avec du riz 3 couleurs.

voila la note que je donne à Nelly 30/20 ça les vaut.
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Lun 15 Oct - 8:43

Il manquerait pas un tit peu de vinaigre ? Pour faire le coté aigre ??

Sinon c plus diététique que celle que j'avais mise (sans la panure/ friture du poulet !!!! )
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Lun 15 Oct - 8:51

Mais il y a du vinaigre, Taupinette, et rien ne t'empêche d'adapter selon tes goûts. J'ai mis la recette telle que je l'ai notée et faite. Pas plus ! Mais, la tienne est différente, ce n'est pas pour ça qu'il ne faut pas la faire, même si elle est plus calorique ! On ne peut pas manger tous les jours jambon-salade !!!

Je suis bien contente que ça t'ai plu, Mamiebourg, je suis sûre qu'en la mangeant tu as pensé à moi !
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Lun 15 Oct - 8:56

Nelly faut que tu me pretes tes lunettes......J'avais point vu le vinaigre ......

Pour le jambon salade non c sur pas tous les ours ...........Mais la friture non plus !!!
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Lun 15 Oct - 9:00

Promis, Taupinette, dès que je change mes lunettes, je te donne les anciennes !
Je me doute que tu ne fais pas jambon-salade ni friture tous les jours ! C'est comme tout le monde, on est bien obligé de varier un peu, autrement chez toi, ils vont changer de restaurant .....
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Mar 16 Oct - 9:35

nelly a écrit:
Mais il y a du vinaigre, Taupinette, et rien ne t'empêche d'adapter selon tes goûts. J'ai mis la recette telle que je l'ai notée et faite. Pas plus ! Mais, la tienne est différente, ce n'est pas pour ça qu'il ne faut pas la faire, même si elle est plus calorique ! On ne peut pas manger tous les jours jambon-salade !!!

Je suis bien contente que ça t'ai plu, Mamiebourg, je suis sûre qu'en la mangeant tu as pensé à moi !


bien sur Nelly que nous avons pensé à toi, car j'ai dit que c'était ta recette, et c'était délicieux, j'ai adoré, à faire et à refaire
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Mer 17 Oct - 8:04

Je suis bien contente que ça t'ai plu, Mamiebourg.
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MessageSujet: Assiette charcuterie   Jeu 18 Oct - 15:45

Je dois recevoir des amis mardi prochain. Nous serons 3 et je voudrais faire une assiette de charcuteries, j'ai déjà le jambon de Bayonne et des rillettes ? Que puis-je mettre d'autre pour que ça ne paraisse pas maigre, mais qu'on ne se gave pas non plus. Je pense mettre un peu de salade.
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   Ven 19 Oct - 9:35

Pourquoi pas un mélange de carottes rapées et de céleri rémoulade ?
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MessageSujet: Re: Poulet à l'aigre-douce   

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