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 Radis à l'albigeoise

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jojo

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MessageSujet: Radis à l'albigeoise   Mer 4 Nov - 17:04

Ingrédients
2 bottes de radis rose
un morceau de foie salée 150 à 20G selon gout
huile
vinaigre de vin


Préparation
Laver les radis et les couper en lamelles pas trop fines
couper le foie salé en petit dés.
faire revenir les radis à la poele avec un peu d'huile, quand les radis ont pris une légère couleur, ajouter le foie salé et laisser cuire 4à 5mn. Ajouter un filet de vinaigre remuer laisser 1mn et servir chaud


Conseil
ne pas cuire trop les radis avant d'ajouter le foie juste coloré finir la cuisson avec le foie, cela donne plus de gout au radis

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Mimi
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MessageSujet: Re: Radis à l'albigeoise   Mer 4 Nov - 17:05


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jojo

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MessageSujet: Re: Radis à l'albigeoise   Mer 4 Nov - 17:19

Mimi a écrit:

Tu n'aimes pas les radis si j 'ai bien compris
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Viviane
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MessageSujet: Re: Radis à l'albigeoise   Mer 4 Nov - 18:12

  je crois plutot que c'est le foie 

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jojo

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MessageSujet: Re: Radis à l'albigeoise   Mer 4 Nov - 18:26

Viviane a écrit:
  je crois plutot que c'est le foie 

mais il est salé celui la
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MessageSujet: Re: Radis à l'albigeoise   

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Radis à l'albigeoise
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