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 Canette en péril

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MessageSujet: Canette en péril   Ven 28 Sep - 16:54

Comme le titre l'indique, j'ai une canette dans le frigo pour le
repas de dimanche midi.

Je voudrais la faire au four car elle ne rentrera pas dans mes cocottes Elle fait 1k400.

Si vous pouviez me dire comment la cuisiner , simple, bien sur

Four à combien, le temps, enfin venir à mon secours

Merci d'avance :78: :78:
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 16:56

Comment fais tu Noga pour avoir une canette en péril dans ton frigo, moi cela ne m'arrive jamais ce truc là
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 16:57

Moi non plus, je la bois
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Viviane
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:02

Felipe a écrit:
Moi non plus, je la bois



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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:02



La voila :
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Viviane
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:04

Felipe.... et la canette.....


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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:07



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Mimi
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:18

zètes vilains nanméo

plutôt que de rigoler faut aider noga et sa canette !!

moi j'aurai dit en cocotte, 1k4 c'est pas si gros non ?

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Viviane
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:19

Noga tu la fais rotir comme on le fait pour un poulet, tu peux, si tu veux, l'arroser avec un jus d'orange, en cours de cuisson, thermostat 7, envion 1h30....
ça c'est le plus simple, après il existe sans doute plein de recettes plus compliquées

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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:44

Viviane, cela me va trés bien , parfait
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 17:49

Sanguine a écrit:
zètes vilains nanméo Merci

plutôt que de rigoler faut aider noga et sa canette !! Vouiiii

moi j'aurai dit en cocotte, 1k4 c'est pas si gros non ?

Je n'ai pas la cocotte qui va bien

Et on en rigole pas
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nanou

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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 18:05

felipe et la cannette

ma Nono ET si tu mettais un peu de farce à l'intérieur ??ensuite mêmes consignes que ce qu'à ta dit vivi

farce : mie de pain 2 grains d'ail un oignon sel poivre 1oeuf tout ça au mixer et tu farci la bête
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 18:08

Ah oui pourquoi pas , hum Nanou, dommage que tu sois si loin

Tu serais venue la goùter
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nanou

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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 18:13

roooooooooooooooooo et en plus elle me nargue coquine va en plus je parie que tu fais ça dimanche et comme je reprends le travail demain soir dimanche matin la nanou dodotera
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 18:19

Coucou je viens sans doute trop tard pour
la canette. Voilà ce que je fais en général.
Dans un bol je mets une c s de sauce soja,
une c c de miel et une c s de vinaigre, je touille.
Dans un plat allant au four je mets la bête, un
oignon coupé en 2 et je badigeonne la bête avec
le mélange en la massant bien tout partout.
Ensuite je mets au four à 150° pendant 1H30
en ajoutant un peu d'eau quand je la tourne au bout
de 3 quart d'H
Elle devient brune et il faut récupérer la bonne sauce
et la dégraisser avant de servir.
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Mimi
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 18:34

hummmmmmmmmm
ça m'a l'air rudement bon aussi

je mets ça dans un coin de ma tête pour un de ces quatre

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nanou

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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 18:56

merci Nicolette j'essaierai aussi
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 19:26

Merci, c'est bien sympa aussi, je voulais juste savoir si aprés
la cuisson, on sent toujours le miel, on aime pas trop
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Canette en péril   Ven 28 Sep - 21:54

Non on ne le sent pas, choisir un miel toutes fleurs
sans dominantes.
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Sam 29 Sep - 7:57

Moi, j'ai ma recette, je vous la donne pour ce qu'elle vaut !
Je fais revenir le canard dans une cocotte, avec des oignons. Puis je laisse mijoter avec des zestes d'orange préalablement blanchis, ensuite, 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson, je rajoute un ou deux jus d'orange, un peu d'eau pour déglacer la sauce ....et je me régale !!!
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Mimi
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Sam 29 Sep - 9:16

sauf que là Noga voulait au four

Sinon à retenir aussi ta recette

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MessageSujet: Re: Canette en péril   Dim 30 Sep - 11:08

Nicolette a écrit:

oignon coupé en 2 et je badigeonne la bête avec
le mélange en la massant bien tout partout.

Heuuu et mr Nicolette i est pas jaloux ?????


Rhoooooooooooooooo C !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Désolée manque encore de sommeil...............
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Dim 30 Sep - 16:02

Je ne suis pas sûre que ça marcherait aussi bien au four ! Le canard est assez sec, et la cocotte le rend plus moelleux.
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Lun 1 Oct - 10:30

Elle etait délicieuse

Même que tout le monde en a repris deux fois

Je n'aime pas les cocottes
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Mimi
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MessageSujet: Re: Canette en péril   Lun 1 Oct - 11:05

Noga a écrit:
Elle etait délicieuse

Même que tout le monde en a repris deux fois

Je n'aime pas les cocottes

et t'as fait quelle recette ma cocotte ??

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