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 massepains du Limousin

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monique

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MessageSujet: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 10:06

une recette facile et vite faite
un vrai delice

150 gr d'amandes en poudre 


150 gr de sucre roux ou blanc


2/3 blancs d'oeufs ( ça dépend de la grosseur des oeufs)


sucre glace pour la finition


* Mélanger le tout pour avoir une pate homogène
faire des petits tas sur un papier sulfurisé ou sur la feuille Demarle


saupoudré de sucre glace


cuire 16 minutes a four 180+ sans ventilation

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Viviane
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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 10:38

tu peux nous faire voir le résultat?

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monique

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 10:51


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Nicolette

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 11:12

Effectivement ce sont bien les massepains de chez nous aussi je les ai connus étant enfant,
trop contente d'en avoir la recette, merci Monique
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monique

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 11:16

partage toujours avec plaisir


ils sont delicieux et au bon gout d'amandes
j'ai fait comme le Monsieur qui a presenter hier
des amandes blanches mais aussi des amandes avec la peau
et du sucre roux

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Nicolette

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 11:34

Ils se conservent longtemps en boîte en fer si on ne les mange pas tous avant bien sûr
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monique

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 11:46

je pense que oui
mais aura t'on le courage d'en llaisser

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Nicolette

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 11:59






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monique

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 12:10


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michou

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 14:09

demain si on a pas EJP, je les fais, j'ai tout ce qu'il faut

merci Monique :78:

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jojo

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 1 Fév - 23:47

Bon ben moi je me coucherai moins bête ce soir
car pour moi un massepain c'est un gros gateau
style génoise mais plus haut et plus moelleux

ces biscuits ont l'air bons et faciles à faire
Merci Monique
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Mimi
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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Mer 18 Fév - 8:13

Ils peuvent se conserver combien de temps, Monique, d’après toi?
C est pour emporter au ski

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Mer 18 Fév - 9:45

Mimi j'en ai fait le lendemain du jour ou ils ont donnés la recette, mit dans une boite en fer, et ils sont toujours parfait
donc aucun soucis a mon av is je trouve meme qu'ils ont gagné en vieillissant un peu, le gout d'amandes me semble un peu plus prononcé

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Mimi
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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Mer 18 Fév - 9:49

Merci de ta réponse Monique
Je vais en faire 

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Mer 18 Fév - 9:57

je pense que vous allez aimer et servi avec une glace ou une creme anglaise c'est delicieux

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Mimi
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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Mer 18 Fév - 10:04

J’ai vu qu’on ne mettait pas en chaleur tournante
Tu achetes des amandes et tu les broies pour avoir la peau?

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Mer 18 Fév - 10:31

moi j'en avais moulue avec la peau et oui pas de chaleur tournante, j'ai respecté la recette et c'etait impec

c

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Viviane
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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Sam 21 Fév - 16:23

juste une question: les blancs, on ne les bat pas en neige??? 

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Sam 21 Fév - 18:17

non Vivi

et pour Nicole je confirme que c'est bien la recette du massepain du Limousin donné par une dame du Limousin...
par contre je pense que si Mimi n'a pas obtenu la même chose, peut etre a t'elle changé quelque chose

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Mimi
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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Sam 21 Fév - 18:34

j'ai mis du sucre roux un peu spécial, du mascobado
mais il est peut être plus sucré que le "normal"

donc, ils sont bien plus colorés, roux
et j'ai l'impression qu'ils sont moins gonflés que les tiens
mais on en a goûte, ils sont excellents

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   Dim 22 Fév - 10:01

alors c'est l'essentiel
et oui un changement d'ingredients et hop autre chose, c'est ainsi que l'on trouve des nouveautées..

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MessageSujet: Re: massepains du Limousin   

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