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 Gâteau aérien très rapide

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Josy

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MessageSujet: Gâteau aérien très rapide   Jeu 20 Nov - 16:12

GATEAU AERIEN TRES RAPIDE

Pour 4 personnes
Préparation 5 mn : cuisson 35 mn

. 20 cl de crème fraîche
. 2 oeufs
. 180 g de farine
. 100 g de sucre
. 1 sachet de levure chimique

1 - Préchauffez le four à 190° (th 6/7). Dans un saladier battez les oeufs et la crème fraîche. Sans cesser de tourner, versez-y peu à peu le sucre, la farine en pluie, puis la levure.

2 - Beurrez et farinez un moule à manqué (démoulage parfait garanti) Versez-y la préparation. Enfounez pour 35 minutes.

REMARQUES : Ce gâteau est une base qui peut tout accompagner: compote, crème, confiture, yaourt... Il peut se manger nature, c'est aussi bon.

Je vous le donne tel que Marmiton le donne mais j'ai mis 60 g de sucre à la place des 100g. Et j'ai mis aussi un sachet de levure bio j'ai préféré parce que je trouve que la levure chimique en quantité comme dans ce gâteau donne un gout spécial que je n'ai pas eu avec celle bio.

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Viviane
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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Jeu 20 Nov - 17:44

encore un à essayer!!  

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jojo

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Jeu 20 Nov - 17:44

Merci Josy pour cette recette simple et rapide
la texture de ce gateau est comme un massepain? une génoise ? ou comme un gateau au yaourt ?
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Josy

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Jeu 20 Nov - 18:29

Ca se rapproche plus d'une génoise.

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Kriskotte

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Jeu 20 Nov - 21:10

je vais le faire samedi il à l'air pas mal est ce que l'on peut le fourrer ou pas ????
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Josy

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Jeu 20 Nov - 21:14

Bien sur, tu fais comme pour une génoise.

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Kriskotte

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Jeu 20 Nov - 22:15

merci ma josy
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jojo

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Ven 21 Nov - 3:16

Merci Josy
avec ces doses tu fais un gâteau dans un moule normal ou plus petit?
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Kriskotte

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Ven 21 Nov - 8:30

même question que Jojo Josy ????
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Josy

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Ven 21 Nov - 9:25

J'ai fait dans un moule normal à manqué en silicone

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Nicolette

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Ven 21 Nov - 18:29

merci Josy je vais essayer demain, çà tombe bien j'ai de la belle crème épaisse
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monique

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Ven 21 Nov - 19:20

moi aussi je vais l'essayer demain pour porter a mes copines

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jojo

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Ven 21 Nov - 19:46

Merci Josy pour ta réponse
je ne peux pas le tester ce soir car comme j'étais chargée en courses j'ai pas acheté des oeufs
j'y retournerai demain
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Viviane
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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Sam 22 Nov - 11:35

et redonnée à  Marie, et à Clémence, c'est tellement simple et bon, mais j'ai modifié, 80g de sucre et seulement 1/2 sachet de levure 

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Nicolette

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Sam 22 Nov - 15:33

Je note Firmin
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Nicolette

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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   Lun 24 Nov - 15:32

c'est pas une réussite et je pense que çà provient de ma crème de ferme crue épaisse comme tout.
Le mélange s'est enroulé autour des fouets comme une pâte donc j'ai du ajouter un peu de lait pour que çà donne une consistance plus normale, sinon j'ai mis 70 g de sucre et 1/2 paquet de levure alsa.
Il n'a pas levé mais il est bon.
Je n'en referai pas.
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MessageSujet: Re: Gâteau aérien très rapide   

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Gâteau aérien très rapide
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