Les joyeuses Picardes


 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Lun 10 Juin - 4:41

Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois

La recette







•Difficulté : Facile

•Pour : 4 pers.

•Budget : Petit

•Préparation : 15 min.

•Cuisson : 30 min.





Ingrédients





•1 cuillère à soupe de Primevère Spécial Cuisson

•600 g d'escalopes de poulet

•4 pommes de terre

•150g de petits pois

•1 oignon

•1 cuillère à soupe de mélange d'épices

•1 citron

•sel

•poivre



Préparation


Epluchez l'oignon et les pommes de terre. Taillez-les en gros cubes et faites de même avec le poulet.

Dans un faitout, faites les dorer avec Primevère Spécial Cuisson quelques minutes. Couvrez d’eau, ajoutez les épices et le jus de citron. Salez et poivrez.

Laissez mijoter 10 minutes sur feu vif. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux 20 minutes. Rectifier l’assaisonnement avec du citron ou des épices.

Servez avec de la semoule dans laquelle vous aurez glissé quelques raisins secs et des amandes émondées.



L’astuce de la recette


Pour le mélange d'épices, vous pouvez utilliser de la cannelle, du cumin, du paprika, du gingembre. Comme tous les plats mijotés, ce tajine est meilleur servi le lendemain quand toutes les épices se sont épanouies. Vous pouvez également ajouter de la coriandre ciselée au moment de servir.
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Lun 10 Juin - 18:08

Miammmmmmmmmm merci Jojo !!

si j'avais eu des blancs de poulet je l'aurais fait pour demain j'ai des épice à coucous et ce que je peux en mettre en guise d'épices ????
Sûr j'en cuisine cette semaine !!!!
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Lun 10 Juin - 19:30

Oui Kriska je pense que tu peux utiliser les épices à couscous sans problème
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Lun 10 Juin - 20:29

merci Jojo !!
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Lun 10 Juin - 22:00

De rien Kriska
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Jeu 13 Juin - 2:15

je l'ai fait avec plus de pommes de terre et ainsi je n'ai pas mis de semoule
j'ai mis de la dinde à la place du poulet
et je l'ai cuit dans ma tajine électrique c'était bien bon
Revenir en haut Aller en bas
Annick

avatar

Nombre de messages : 10082
Age : 65
Localisation : 11200 conilhac corbieres
Date d'inscription : 07/07/2007

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Ven 14 Juin - 20:53

comme j'aime pas le poulet je ferais avec de la dinde comme toi
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Sam 15 Juin - 21:48

moi j'ai bien aimé avec la dinde si tu fais cette recette tu me diras si tu as aimé
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Jeu 11 Juil - 17:07

jojo a écrit:
je l'ai fait avec plus de pommes de terre et ainsi je n'ai pas mis de semoule
j'ai mis de la dinde à la place du poulet
et je l'ai cuit dans ma tajine électrique c'était bien bon

Je n'ai que des cuisses de poulet est ce que je peux le faire avec des cubes de porc ????
J'ai fini mes citrons ce matin est important d'en mettre ????
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Jeu 11 Juil - 17:48

Oui tu peux le faire avec une autre viande pas de soucis
le citron donne un petit gout mais si tu n'en as pas tu peux faire sans
Revenir en haut Aller en bas
Viviane
Admin
avatar

Nombre de messages : 52163
Age : 68
Localisation : Pas de Calais
Date d'inscription : 22/06/2007

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Jeu 11 Juil - 18:26

bonne idée,ça,j'ai des petits pois et pdt dans le jardin, l'oignon aussi, et les enfants,viennent, ils aiment les épices, je suis sure que ça va leur plaire!!!!  
Revenir en haut Aller en bas
http://joyeusespicardes.4rumer.com/
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Ven 12 Juil - 0:32

ça change des petits pois classiques

Kriska alors tu l'as fait avec du porc ?
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Ven 12 Juil - 11:28

Non mais je vais le faire la semaine prochaine avec du poulet c'est prévu.
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Ven 12 Juil - 17:36

Ok tu me diras si tu as aimé  
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Sam 13 Juil - 8:03

няма пробем ce qui signifie pas de probleme  
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Sam 13 Juil - 17:13

Merci Kriska --------> Благодаря ви Kriska
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Sam 13 Juil - 17:55

jojo a écrit:
Merci Kriska  --------> Благодаря ви Kriska

благодаря ти (tu ne me vouvoies pas )криска
ви c'est vous.
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Sam 13 Juil - 20:05

c'est google qui a traduit moi je n'y connais rien    
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Sam 13 Juil - 20:28

merci jo en tout cas c'est bien d'essayer mais faut faire gaffe parce que Google met parfois n'importe koi c'est à mourir de  

Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Sam 13 Juil - 21:58

Oui je sais mais quand on n'a rien d'autre c'est mieux que rien
Revenir en haut Aller en bas
Kriskotte

avatar

Nombre de messages : 12167
Age : 70
Localisation : Hulluch/Galata
Date d'inscription : 17/02/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Dim 18 Aoû - 14:48

Au fait j'ai oublié de te dire que j'avais réalisé la recette j'ai acheté les ingrédients nécessaires, comme toi je n'ai pas mis de semoule c'était excellent. Je l'ai fait au poulet car ici pas de dinde.
Revenir en haut Aller en bas
jojo

avatar

Nombre de messages : 41590
Age : 60
Localisation : Albi -Tarn- Occitanie
Date d'inscription : 30/07/2010

MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   Dim 18 Aoû - 15:11

Merci Kriska de donner ton appréciation
la recette de base est au poulet c'est moi qui avait mis à la place de la dinde car j'en avais pas mal au congélateur
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois   

Revenir en haut Aller en bas
 
Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les joyeuses Picardes :: Plats-
Sauter vers: